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ベトナム

【Mai Xuan Canh】

【Mai Xuan Canh】
小腹が減って鶏が食べたくなったので、「サイゴン中央郵便局」「サイゴン大教会(聖マリア大聖堂)」のすぐ近くのNguyen Du通りの店へ。 ※「Mai Xuan Canh」の地図 57 Nguyen Du St., District 1

Mai Xu醇Cn Cảnh 57 Nguyễn Du マイスアンカン 焼き鳥 サイゴン大教会 聖マリア大聖堂  サイゴン中央郵便局 01

前から存在は知っていたが、今回初チャレンジ。

Mai Xu醇Cn Cảnh 57 Nguyễn Du マイスアンカン 焼き鳥 サイゴン大教会 聖マリア大聖堂  サイゴン中央郵便局 02

量はあるけど、125,000 VND(本日のレートで約607円)は高いな~っていうのが正直な感想。
味付けはされていない。
小皿に出された塩やタレにつけて食べる。
正直イマイチ。

Mai Xu醇Cn Cảnh 57 Nguyễn Du マイスアンカン 焼き鳥 サイゴン大教会 聖マリア大聖堂  サイゴン中央郵便局 03

Banh Canhはおいしかった。

Mai Xu醇Cn Cảnh 57 Nguyễn Du マイスアンカン 焼き鳥 サイゴン大教会 聖マリア大聖堂  サイゴン中央郵便局 04

手羽先はおいしそうだったが、お腹がいっぱいになったので頼まず。
今度チャレンジしてみよう。
2人で 220,000 VND(約1,068円)。

<ホーチミン市>
鶏肉好きにはたまらない!
ピリ辛焼鳥をたらふく食べよう
マイスアンカン [焼鳥専門店]

 美味しい焼鳥をお腹いっぱい食べたい!

そんなあなたにお勧めなのはサイゴン大教会のすぐ側にある「マイスアンカン」だ 。

 約10年前から焼鳥を提供している同店は、手頃な価格と秘伝の味でサイゴンっ子に人気。焼鳥で定番の「手羽先/Canh Ga」(3万ドン/約180円/2組)から「アヒルの舌/Luoi Vit Nuong」(10万ドン/約610円/1皿)などの変わりダネまで全部で17種。ピリっと効いた辛味がビールと相性抜群で癖になる味だが、味付けの詳細は秘密なんだとか。

 元々はベトナムの春雨、ミエン(Mien)料理の店だっただけに、こちらも人気の1品。ダシの効いた澄んだスープは、甘味は強いがさっぱりとした味わい。呑んだ後のシメにいただきたい。
(撮影:西澤智子)

 店名:Mai Xuan Canh
 住所:57 Nguyen Du St., Dist. 1
 電話:(08) 8297560
 営業時間:17:00~翌1:00

(2008年7月号 | 2008年7月17日 木曜日 12:27 JST更新)

http://www.vietnam-sketch.com/south/restaurant/2008/07-001.html

『ベトナムスケッチ』より


Mai Xuân Cảnh Mai Xuan Canh 57 Nguyễn Du 57 Nguyen Du
Nhà thờ Đức Bà Sài Gòn
Nha tho Duc Ba Sai Gon
Vương cung Thánh đường Chánh tòa Đức Bà Sài Gòn
Vuong cung Thanh duong Chanh toa Duc Ba Sai Gon
Saigon Notre-Dame Basilica
サイゴン大教会
聖マリア大聖堂
Bưu điện trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh
Buu dien trung tam Thanh pho Ho Chi Minh
Saigon Central Post Office
サイゴン中央郵便局
ベトナム

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