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ベトナム

【Ho Tay】

【Ho Tay】
以前「Hoi An(ホイアン)」という高級レストランで「Bun Cha(ブンチャー)」という料理を食べた。 ※9/22(火)の記事
その記事で安くておいしい「Bun Cha」のお店があると書いた。
それがこのお店。 ※「Ho Tay」の地図 20B Tran Cao Van, Dakao Ward, District 1

ホーチミン市1区のTran Cao Van通りにある「Ho Tay」というお店。
「Ho Tay(ホータイ)」とはハノイにある大きな「西湖」のこと。

Hồ Tây Ho Tay 西湖 West Lake 20B Trần Cao Vân, Q. 3

これが「Bun Cha」。

Hồ Tây Ho Tay bún chả bun cha ブンチャー 01

こうやって食べます。



Hồ Tây Ho Tay bún chả bun cha ブンチャー 02

天ぷらのかき揚げそのもの。
揚げたてでサクサクしておいしい。

Hồ Tây Ho Tay bánh tôm banh tom バイントム 海老 えび エビ 天ぷら てんぷら かき揚げ かきあげ

揚げ春巻き。

Hồ Tây Ho Tay chả giò cha gio 揚げ春巻き チャーヨー

ベトナムではポピュラーな米麺の「bun(ブン)」。
おかわりできます。
これが結構腹にたまる。

Hồ Tây Ho Tay bún bun ブン おかわり

ここのお粥はイケる。
おすすめは鶏のお粥。
ローカル店とは思えない味付け。
味が一定していないのが、ちょっと残念。
外れの時でも、ちょっとしょっぱいくらいで十分おいしい。

Hồ Tây Ho Tay cháo gà chao ga 鶏 おかゆ お粥

2人で 91,000 VND(本日のレートで約458円)。
ベトナム

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