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ベトナム

【Lang Nuong Nam Bo】

【Lang Nuong Nam Bo】
ホーチミン市10区にある「Lang Nuong Nam Bo」で食事。
到着して驚いた。
実はベトナムに赴任する前に2回ベトナムへ来たことがある。
K社長と初めて入ったベトナムのレストランがここだった。

2009(H21).08.05(水) Lang Nuong Nam Bo ランヌーンナムボ Làng nướng Nam Bộ 285/C 145 Cach Mang Thang Tam St., Dist. 10 285/C145 Cách Mạng Tháng 8, Phường 12, Quận 10 店の入り口

入り口では子豚が丸焼きされている。

2009(H21).08.05(水) Lang Nuong Nam Bo ランヌーンナムボ Làng nướng Nam Bộ 285/C 145 Cach Mang Thang Tam St., Dist. 10 285/C145 Cách Mạng Tháng 8, Phường 12, Quận 10 入り口で焼かれている子豚 豚の丸焼き

店内はとても広い。
地元の人たちでとても賑わっている。
観光客は数組見受けられる程度。

2009(H21).08.05(水) Lang Nuong Nam Bo ランヌーンナムボ Làng nướng Nam Bộ 285/C 145 Cach Mang Thang Tam St., Dist. 10 285/C145 Cách Mạng Tháng 8, Phường 12, Quận 10 入り口からの店内の様子

2階から見た店内の様子。

2009(H21).08.05(水) Lang Nuong Nam Bo ランヌーンナムボ Làng nướng Nam Bộ 285/C 145 Cach Mang Thang Tam St., Dist. 10 285/C145 Cách Mạng Tháng 8, Phường 12, Quận 10 2階からの店内の様子

うさぎの肉。

2009(H21).08.05(水) Lang Nuong Nam Bo ランヌーンナムボ Làng nướng Nam Bộ 285/C 145 Cach Mang Thang Tam St., Dist. 10 285/C145 Cách Mạng Tháng 8, Phường 12, Quận 10 うさぎの肉 tho ウサギ thỏ

ブタ。
皮は珍味。
メニューに "nhím(ヤマアラシ)" があって、チャレンジしたかったのだが品切れ。
次回チャレンジ!

2009(H21).08.05(水) Lang Nuong Nam Bo ランヌーンナムボ Làng nướng Nam Bộ 285/C 145 Cach Mang Thang Tam St., Dist. 10 285/C145 Cách Mạng Tháng 8, Phường 12, Quận 10 豚の肉 ブタの皮 heo

ベトナムではおいしいカニ肉のスープが安く食べられる。
18,000 VND(本日のレートで約96円) でベトナムでも安いほうだなと思ったら、すごく小さい。
これは味もイマイチ。

2009(H21).08.05(水) Lang Nuong Nam Bo ランヌーンナムボ Làng nướng Nam Bộ 285/C 145 Cach Mang Thang Tam St., Dist. 10 285/C145 Cách Mạng Tháng 8, Phường 12, Quận 10 カニ肉スープ かにのスープ 蟹

店内の様子です。
途中仕事の電話がかかってきたが、うるさくて話せない(退避する静かな場所もない)。
向こうも分かったみたいで「あ~、明日かけ直すわ」。



七輪で焼いて食べます。
何も言わなくても、店員が頻繁に網を変えに来てくれます。

2009(H21).08.05(水) Lang Nuong Nam Bo ランヌーンナムボ Làng nướng Nam Bộ 285/C 145 Cach Mang Thang Tam St., Dist. 10 285/C145 Cách Mạng Tháng 8, Phường 12, Quận 10 七輪

これは最初から焼いてある牛肉。
体調も悪いので、これ以上は注文せず。

2009(H21).08.05(水) Lang Nuong Nam Bo ランヌーンナムボ Làng nướng Nam Bộ 285/C 145 Cach Mang Thang Tam St., Dist. 10 285/C145 Cách Mạng Tháng 8, Phường 12, Quận 10 bo 牛肉 bò

最後は最初から出されていた「trung cut lon(孵化直前のウズラのゆで卵)」を食べる。
発音は「チュン・クッ・ロン」な感じ(ベトナム語はカタカナ発音では絶対に通じない)。
ベトナムでは「hot vit lon ホビロン(孵化直前のアヒルのゆで卵)」と同じくポピュラー。 ※6/22(月)の記事
私は「trung cut lon」の方が好き。

2009(H21).08.05(水) Lang Nuong Nam Bo ランヌーンナムボ Làng nướng Nam Bộ 285/C 145 Cach Mang Thang Tam St., Dist. 10 285/C145 Cách Mạng Tháng 8, Phường 12, Quận 11 孵化直前のウズラのゆで卵 hột vịt lộn ホビロン hot vit lon

繊細な味を求めるのでなければ、B級グルメとしてはとってもおいしいベトナムのローカルレストラン。
住所は「285/C 145 Cach Mang Thang Tam」。
ただし「Cach Mang Thang 8」通り沿いではなく、そこからかなり中に入っていきます。
タクシーの運転手だったら知っていると思います。

2009(H21).08.05(水) Lang Nuong Nam Bo ランヌーンナムボ Làng nướng Nam Bộ 285/C 145 Cach Mang Thang Tam St., Dist. 10 285/C145 Cách Mạng Tháng 8, Phường 12, Quận 10 ランヌーンナムボの看板

2人で 260,000 VND(本日のレートで約1,389円)。



[チャレンジャー求む!
ランヌーンナムボ/Lang Nuong Nam Bo]

 シーフードやヤギ肉など基本メニューをきちんと押さえてあり、広々とした店内も魅力的。だが、本当に注目してほしいのは、ちょっと変わったあんな肉やこんな肉…。勇気のある人はぜひ挑戦してみて。

http://www.vietnam-sketch.com/south/area/hochiminh/2009/06-001.html

『ベトナムスケッチ』より

ベトナム

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