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ベトナム

【バイクの上で寄り添う公園のカップルたち】【ホビロン】

【バイクの上で寄り添う公園のカップルたち】

ベトナム人はデートももちろんバイク。
公園では夜にもなるとずら~っとバイクにまたがったカップルでいっぱいになります。
中にはイチャイチャしているカップルも。
バイクがベンチ代わりでもあり、カップルたちの空間。
写真は「市民文化公園(タオダン公園)」のNguyen Thi Minh Khai通り側。

2009(H21).06.22(月) バイクの上で寄り添う市民文化公園のカップルたち

【ホビロン】
「ホビロン」とは孵化直前のアヒルのゆで卵。
フィリピンでは「バロット」と呼ばれ、日本でも多少知られた食べ物。
私も最初は「バロット」で知りました。

正直グロテスク。
食べられない日本人の方が多いと思います。
私は何回か食べましたが。
孵化状態によっても違うが、通常はこんな感じ。

2009(H21).06.22(月) balut バロット trứng vịt lộn チュンビロン trung vit lon hột vịt lộn ホビロン hot vit lon 01

Wikipediaの以下の既述が。

卵の孵化状態によっても味が変わってくる。孵化直前のものは鶏肉に近い味がし、まだ卵に近いものは卵黄の塊を食べているような味がする。


確かに私もそう思う。
それだけに、逆に中途半端。
普通のゆで卵か鶏肉を食べたほうがおいしいと個人的には思う。
だから好んでは食べようとは思わない(グロテスクという理由ではなく)。

あまりにも孵化が進むとこんな感じ。
ここまでくるとさすがに食べられない(気持ち悪いという理由ではなく)。
毛もたくさん生えてしまっているし。
たまにこんなのがある。

2009(H21).06.22(月) balut バロット trứng vịt lộn チュンビロン trung vit lon hột vịt lộn ホビロン hot vit lon 02

Công Viên Tao Đàn Cong Vien Tao Dan Tao Dan Park Nguyễn Thị Minh Khai Nguyen Thi Minh Khai グエンティミンカイ balut trứng vịt lộn trung vit lon チュンビロン hột vịt lộn hot vit lon ホビロン
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