イニシャルサイト ベトナム日誌 - Initial Site Vietnam Journal

ホーチミン市(サイゴン)在住の駐在員が、ビジネスだけでなくベトナム旅行や日常生活にも役立つ情報を現地よりお届け!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
ベトナム

2009(H21).05.14(木) 【ヤギ鍋】

【ヤギ鍋】
今日はNguyen Cong Tru通りにあるヤギ鍋屋へ。
Pho Duc Chinh通りとの交差点近くのこの店は "ローカルな" 店を探す観光客にもちょっと知られている。
周りには他にもヤギ鍋屋がある。
歩道はテーブルで占領されている。
というより店舗内ではテーブルすらセッティングしていない。
歩道がテラス代わり。
もはや歩道の機能は果たしていない。

2009(H21).05.14(木) ヤギ鍋 01

ひさびさに "Vũ(ヴー)" くんに会う。
ベトナムへ来たばかりのときは、知り合いが全然いないので彼に頼りっぱなしだった。
今月田舎へ戻ってしまうとのこと。

2009(H21).05.14(木) ヤギ鍋 02

「ヤギ鍋」ですが、"焼肉" → "鍋" というのが定番。
もちろん一方だけしか食べない人たちもいます。
最初はやぎのおっぱい肉(Vu De Nuong)。
乳房です。
ホルモンみたいな食感。

2009(H21).05.14(木) ヤギ鍋 03

こちらは普通肉(De Noung)。
どこの部位なのか分かりません。

2009(H21).05.14(木) ヤギ鍋 04

Lau(ラウ)。
鍋という意味です。
ローという発音の方が近いかな?
見た目は大した量に見えませんが、この小サイズの鍋でも2人で多いくらいの量です。
麺も4個ついてくるし。
腹にたまる。

2009(H21).05.14(木) ヤギ鍋 05

個人的には3区のTruong Dinh通りにある「Minh Chau」の方がおいしかったかな。 ※2008/5/19(月)の記事
そこの店は3~4階建てで、各フロアーには地元客でいっぱいです。
いずれにせよヤギ鍋は4,5人で来るとかなり割安になります。
2人でたらふく食って VND 328.000(本日のレートで約1,759円)。

2009(H21).05.14(木) ヤギ鍋 06

Lẩu Dê Lau De ラウゼー ローゼー ラウイェー ローイェー 山羊鍋 ヤギナベ やぎなべ đường Nguyễn Công Trứ Nguyen Cong Tru st. street グエンコンチュー通り đường Phó Đức Chính Pho Duc Chinh st. street フォードゥックチン通り Vũ Vu ヴー ブー ユー vú dê nướng vu de nuong đường Trương Định Truong Dinh st. street チュンディン通り Minh Châu Minh Chau ミンチャウ
ミンチョー
ベトナム

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://xinchaoisv.blog82.fc2.com/tb.php/593-82dd71d2
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。