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ベトナム

2008(H20).11.30(日) 【インスタントラーメン】

【インスタントラーメン】
よく行く "phở(フォー)" のお店で食事。
ちょっと調子に乗りすぎてとうがらしを入れすぎた。
お茶飲んでもおさまらない。

店の女の子に「ラウカウユア(ココナッツ寒天)」を買ってきてと頼む。
しかし全然通じない。
一生懸命説明すると、「ああ、"ザウカウズア" ね」と言う。
ああ、そうだ。
彼女はナムディン出身だから、北部発音でなければ通じにくい。

「ついでに好きなもの買ってきな」とお金を渡そうとしたら、お店のお金持って買いに行ってしまった。
自分の分も購入したらしく、2つ持ってきた。
一緒に食べる。
ああ、おいしい。

しばらくするとおばさんが料理を始める。
ゴマ油のいい匂いが。
インスタントラーメンに入れる野菜を炒めていた。
やはり私は欲しそうな顔をしていたのだろう、「食べる?」と尋ねてくれた。

ベトナムへ来て初インスタントラーメン。
それも "phở(フォー)" のお店で。
おいしかった。
「ラウカウユア」代も結局出してもらうことになってしまった。
ごちそうさま。

"rau câu dừa" についての詳細は 11/24(月)の記事 を見てください。

2008(H20).11.30(日) インスタントラーメンとラウカウユア

rau câu rau cau rau câu dừa rau cau dua ラウカウユア ラウカウユーア ザウカウズア ザウカウズーア Nam Định Nam Dinh
ベトナム

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