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ベトナム

2008(H20).11.24(月) 【rau câu dừa】【ドーナツ】

【rau câu dừa】
昨日の夕食で美人3司法書士が「ラカウユア(北部発音ではザウカウズア」を食べてみたいと言った。
「ココナッツ寒天」とでも言えばいいのかな?
「ココナッツゼリー」だとちょっと違うか。

2008(H20).11.24(月) RauCauDua01

上部の数cmが白く、その下は濁った透明状になっています。

2008(H20).11.24(月) RauCauDua05 2008(H20).11.24(月) RauCauDua06

「rau câu(ラウカウ、北:ザウカウ)」とは寒天の原料にされる「オゴノリ」のことです。
「dừa(ユア、北:ズア)」は「ココナッツ」。

ウィキペディア(Wikipedia) オゴノリ
Wikipediaの「Rau câu」の自動翻訳

11:30にハノイへ向けホテルを出るとのこと。
午前中に「ラウカウユア」を届ける。
朝食の後だし、量もかなりあるので食べきれないと思いきや簡単にペロリ。
女性のデザートに対する胃袋、恐るべし。

2008(H20).11.24(月) RauCauDua02

「内尾葉子(うちおようこ)」先生(左)と「金武絵美子(かねたけえみこ)」先生(右)。

2008(H20).11.24(月) RauCauDua03

「齋藤浩子(さいとうひろこ)」先生。

2008(H20).11.24(月) RauCauDua04

午前中に出発なので、ここでお別れ。
これから彼はハノイへ。

2008(H20).11.24(月) Hotel Equatorial

楽しかったよ。
ありがとうね、マンタ。

【ドーナツ】
最近体調が芳しくなかったが、仲の良い友達とも話せたせいか、元気になった。
タクシーを使うのではなく、歩きたい気分に。
こんな気分は数ヶ月ぶり。

通り道に昨晩一緒に食事をとった女の子たちが働いている店がある。
差し入れに何か買っていこう。
ちょうど知り合いが言っていたドーナツ屋を通るので試しに買ってみよう。
私も食べてみたいし。

2008(H20).11.24(月) ドーナツ01 2008(H20).11.24(月) ドーナツ02

5個購入で1個無料。

2008(H20).11.24(月) ドーナツ04

10個購入で合計12個。
店で働いているのはおかみさん2人も含め12人。
ちょうどよい。

2008(H20).11.24(月) ドーナツ03

あっ、自分の買うの忘れた。
結局1時間以上歩いた。


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rau cau dua
ラウカウユア
ラウカウユーア
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