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ベトナム

【Hoa Tuc(ホアトゥック)】

【Hoa Tuc(ホアトゥック)】
本日はホーチミン市1区のHai Ba Trung通りにあるベトナム料理店「Hoa Tuc」でディナー。
以前に紹介したことのある「The Refinery(ザ・リファイナリー)」と同じ敷地にあります。 ※2009/8/25(火)の記事

この敷地はかつてアヘンの精製所だった場所です。
「Hoa Tuc」は「ケシの花」という意味。
「The Refinery」同様、ヘロイン関連の店名です。

パークハイアットのHai Ba Trung通りをはさんで向かいにあります。
通り沿いにはアーチがあり、そこをくぐるとカフェやレストランが集まっています。

Hoa Túc Hoa Tuc ホアトゥック 74/7 Hai Bà Trưng Hai Ba Trung ハイバーチュン 01

料理はみなスタッフが取り分けてくれます。

今回日本からいらっしゃった5名全員初ベトナム。
本当は「紫山芋のスープ」飲ませたかった。
メニューになし。

Hoa Túc Hoa Tuc ホアトゥック 74/7 Hai Bà Trưng Hai Ba Trung ハイバーチュン 02

定番の生春巻き。

Hoa Túc Hoa Tuc ホアトゥック 74/7 Hai Bà Trưng Hai Ba Trung ハイバーチュン 03

これまた定番の揚げ春巻き。

Hoa Túc Hoa Tuc ホアトゥック 74/7 Hai Bà Trưng Hai Ba Trung ハイバーチュン 04

お寿司のようですが違います。
中には野菜や香草が巻かれています。

Hoa Túc Hoa Tuc ホアトゥック 74/7 Hai Bà Trưng Hai Ba Trung ハイバーチュン 05

さつま揚げそのもの。

Hoa Túc Hoa Tuc ホアトゥック 74/7 Hai Bà Trưng Hai Ba Trung ハイバーチュン 06

ザボンの入ったサラダ。

Hoa Túc Hoa Tuc ホアトゥック 74/7 Hai Bà Trưng Hai Ba Trung ハイバーチュン 07

肉などいろいろ。

Hoa Túc Hoa Tuc ホアトゥック 74/7 Hai Bà Trưng Hai Ba Trung ハイバーチュン 08

一緒に食事をされた方々が、機内食の関係であまりお腹が空いていませんでした。
なのでこれで終わりです(チャーハンの写真を撮るのを忘れました)。
欠食児童の私には全然足りません。
でも一応社会人。
お客様への配慮は忘れません。

「The Refinery(ザ・リファイナリー)」同様落ち着いた雰囲気です。
以前は欧米系の客が中心だったそうです。
今はベトナムスケッチにも広告を載せており、今日も日本人が結構いました。
日本語のメニューもあります。

Hoa Túc Hoa Tuc ホアトゥック 74/7 Hai Bà Trưng Hai Ba Trung ハイバーチュン 09

8名で ? VND。
ごちそうになっちゃいました。


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