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ベトナム

【Com Ga Thuong Hai】

【Com Ga Thuong Hai】
ホーチミン市3区のVo Van Tan通りにあるコムガー(鶏飯)の有名店「Com Ga Thuong Hai」。
「Com Ga」とは鶏がらスープで炊いたご飯のこと。
「Thuong Hai」は漢字で書くと「上海」。
つまり「上海鶏飯」。
余談ですがシーフードは「Hai San」で、漢字で書くと「海鮮」ではなく「海産」です。

Cơm Gà Thưởng Hải Com Ga Thuong Hai コムガートゥオンハイ コム・ガー・トゥオーン・ハーイ 上海鶏飯 21-23 Võ Văn Tần, P.6, Q.3 Vo Van Tan 01

昼時で人が溢れ返る。

Cơm Gà Thưởng Hải Com Ga Thuong Hai コムガートゥオンハイ コム・ガー・トゥオーン・ハーイ 上海鶏飯 21-23 Võ Văn Tần, P.6, Q.3 Vo Van Tan 02

これがそのコムガー。
おいしい。
ドンブリで茶碗2,3杯分はあります。
でも女性も含めみな一人一杯注文しています。
ホーチミン市のローカル店や屋台では「Com Ga」の表記があっても、普通のライスにチキンがあるだけの場合も多くあります。

Cơm Gà Thưởng Hải Com Ga Thuong Hai コムガートゥオンハイ コム・ガー・トゥオーン・ハーイ 上海鶏飯 21-23 Võ Văn Tần, P.6, Q.3 Vo Van Tan 03

本当は定番の茹でた鶏肉(Thit Ga Luoc)を食べようとしたが、メニューを見ても名前を思い出せない。
早くオフィスに戻らなければならず、時間もないのでローストダックを注文。
後で見たらベトナム語と中国語(繁体字)に混じって英語表記がありました。

Cơm Gà Thưởng Hải Com Ga Thuong Hai コムガートゥオンハイ コム・ガー・トゥオーン・ハーイ 上海鶏飯 21-23 Võ Văn Tần, P.6, Q.3 Vo Van Tan 04

ベトナムでは定番の空芯菜炒め。

Cơm Gà Thưởng Hải Com Ga Thuong Hai コムガートゥオンハイ コム・ガー・トゥオーン・ハーイ 上海鶏飯 21-23 Võ Văn Tần, P.6, Q.3 Vo Van Tan 05

また来よう。
2人で 123,000 VDN(本日のレートで約592円)。

<<追記>>
次の夜も続けて食べに。

Cơm Gà Thưởng Hải Com Ga Thuong Hai コムガートゥオンハイ コム・ガー・トゥオーン・ハーイ 上海鶏飯 21-23 Võ Văn Tần, P.6, Q.3 Vo Van Tan 06

「茹でた鶏肉(Thit Ga Luoc)」は普通だった。

Cơm Gà Thưởng Hải Com Ga Thuong Hai コムガートゥオンハイ コム・ガー・トゥオーン・ハーイ 上海鶏飯 21-23 Võ Văn Tần, P.6, Q.3 Vo Van Tan 07
Cơm Gà Thưởng Hải Com Ga Thuong Hai コムガートゥオンハイ コム・ガー・トゥオーン・ハーイ 上海鶏飯 21-23 Võ Văn Tần, P.6, Q.3 Vo Van Tan Thịt Gà Luộc Thit Ga Luoc
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